金核桃是姜岛探索的核心物品，总计有一百三十个散落在岛屿各处，收集齐后才能彻底解锁区域功能。登岛后第一颗金核桃就在起始点上方区域的草丛里，用镰刀清理就能发现。第二颗在码头附近的树上，直接右键点击摘取。祭坛下方藏着第三颗，需要砍掉挡路的灌木。往东走会遇到小男孩雷欧的家，他家旁边有棵可砍伐的树，劈开树干能得到第四颗。之后需要给雷欧家附近的鹦鹉一颗金核桃开启收集系统，之后鹦鹉会提示未发现的核桃位置。东部丛林里能直接从树上采摘五颗金核桃，用弹弓击落大猩猩附近的香蕉再喂给它还能换到三颗。
修复东侧断桥花费十个核桃后，能进入西岛区域。西岛的海盗酒馆里，从入口左侧绕到最右侧的桶堆中间，用锄头挖掘能挖到一颗。完成海盗妻子贝啼的旧照片任务，把照片带到火山口北侧洞穴的骨架上能再得一颗。沙滩区域有打地鼠小游戏，赢三局可得三颗。珊瑚礁附近的水晶洞要完成光点反射拼图，成功后奖励一颗。西岛南侧沉船残骸用锄头挖沙地能找到两颗，火山矿洞第五层修桥花五个核桃解锁通道后，深处藏着一颗，矿洞内用喷壶浇灭岩浆露出隐藏道路也能发现两颗。
姜岛北部的火山口周围更复杂，要观察地面图案，树影指向处用锄头刨地可得一颗，四叶草丛中心挖掘能出另一颗。瀑布后的山洞入口藏在特定树后，进入后能拿一颗。农场区域也有不少核桃，花费二十个核桃修建度假村后，信箱旁土地能挖到一颗。农场西侧设立传送塔后，附近树桩劈开有隐藏的一颗。种植南瓜时小概率从地里刨出金核桃，部分核桃需要特殊技巧，比如南部核桃树区域，从北边往下走进灌木丛缝隙，右键点击树叶遮蔽的枝干能找到两颗。
日记残页标记的地点用锄头挖掘能获得三颗，积攒足够数量后，优先花十个核桃建造鹦鹉特快传送点提升移动效率，再花二十个修农场小屋方便过夜。收集过程中遇到困难可以每天找鹦鹉支付一个金核桃获取提示，但大部分位置通过仔细勘察地形都能发现。最后几颗藏在姜岛商人小屋后的瀑布顶端，需要从农场西侧绕山路上去。火山矿洞第十层的熔岩池旁有个隐藏洞口，进入后完成挑战能拿到最终的五颗。
